＼お酒が消える魔法の一皿【酒泥棒！牛すじの特製醤油仕込み】／
紫菜館の厨房から、大迫力の仕込み風景をお届けします
ゴロっと巨大なこのお肉……実はこれ、特製の**「麻辣（マーラー）醤油」**でじっくりコトコト煮込んだ牛すじの塊なんです
ピリッとシビれる麻辣の刺激と、奥深いお醤油のコクが、お肉の中の最後までたっぷり染み込んでいます。
これを冷まして旨味を閉じ込め、食べやすく薄くスライスすると……
ゼラチン質がプルップルで、噛むほどに旨味とスパイスが弾ける【最強のおつまみ】に大変身✨
一口食べれば、ピリ辛な味わいでビールや紹興酒が無限に進んでしまう、まさに「酒泥棒」な一品です
今夜は紫菜館のアツアツ中華と、この牛すじスライスで最高の晩酌タイムにしませんか？
皆様のご来店をお待ちしております！
中国料理 紫菜館
・住所：埼玉県草加市高砂1丁目6-29
・営業時間：ランチ 11:00〜 / ディナー 17:00〜（水曜定休、臨時営業あり、店舗にご確認ください）
・ご予約・お問い合わせ：048-922-3860